Nấu cháo dinh dưỡng cho bé là việc mẹ cần phải biết khi con mình bắt đầu vào giai đoạn ăn dặm. Việc bổ sung thêm dinh dưỡng cho trẻ qua các món cháo dinh dưỡng như cháo thịt, cháo tôm, cháo rau củ … sẽ giúp trẻ mau lớn và phát triển hơn. Chăm sóc sức khỏe mẹ và bé sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như hàng làm.
1. Cháo thịt heo bí đỏ
Bí đỏ rất giàu Vitamin A, rất tốt cho mắt của trẻ. Kết hợp với thịt heo sẽ giúp bé thưởng thức món cháo dinh dưỡng thơm ngon.
Cháo thịt heo bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ 30g
- Thịt heo 30g
- Một miếng nhỏ bí đỏ
Cách làm:
Gạo nấu chín thành cháo trắng đặc. Thịt heo sơ chế, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Bí đỏ bỏ vỏ, ruột, cắt hạt lựu. Hành trắng đập dập, phi thơm, trút thịt heo vào xào sơ, nêm gia vị vừa miệng. Bí đỏ cho vào cháo nấu nhừ. Sau đó, cho thịt vào cháo, để khoảng 2 phút, thấy thịt chín, mẹ cho thêm một chút dầu ăn dành cho trẻ, đảo đều và tắt bếp.
Khi nấu cháo bí đỏ, mẹ có thể cho một chút dầu oliu hoặc bơ, như vậy, hương vị cháo sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.
2. Cháo thịt bò nấu cà rốt, phô mai
Thịt bò giàu dinh dưỡng, kế hợp cùng cà rốt và phô mai sẽ mang lại hương vị béo, thơm ngon, kích thích vị giác của trẻ.
Món cháo dinh dưỡng thơm ngon mà các bé không thể chối từ
Nguyên liệu:
- Thịt bò 30g (thịt bò thăn)
- Cà rốt 30g P
- Phô mai 1-2 miếng nhỏ.
Thịt bò sơ chế, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Cà rốt cắt hạt lựu. Hành trắng đập dập, phi thơm, trút thịt bò xào sơ qua, nêm gia vị, tắt bếp. Gạo trắng nấu thành cháo trắng đặc, sau đó cho thêm cà rốt vào nấu nhừ khoảng 5-7 phút. Khi cháo trắng cà rốt sánh, mịn, mẹ cho thịt bò vào, đảo đều, nêm gia vị, tắt bếp. Múc cháo ra bát, cho phô mai vào đánh tan, để cháo bớt nóng thì cho trẻ ăn.
Mẹ nhớ không nên nấu thịt bò quá lâu ở nhiệt độ cao sẽ khiến thịt dai. Đối với những bé không thích ăn cháo có vị béo thì mẹ không nên cho phô mai. Thế là hoàn thành xong món cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi rồi.
3. Cháo tôm súp lơ
Tôm chứa nhiều canxi cung cấp dưỡng chất cho trẻ 6 tháng tuổi
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ 30g
- Tôm 5-7 con loại lớn
- 1 nhánh súp lơ nhỏ
- Dầu ăn cho trẻ hoặc 1,2 miếng phô mai.
Cách làm:
Gạo tẻ nấu thành cháo trắng đặc mịn. Tôm sơ chế, bỏ vỏ và chỉ đen ở lưng, cắt hạt lựu. Ướp tôm với chút gia vị, dầu ăn, hành giã nhỏ. Súp lơ xanh trần qua nước sôi, thái miếng nhỏ, sau đó cho vào cháo nấu chín. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho tôm xào sơ qua, nêm gia vị vừa miệng, tắt bếp. Sau đó trút tôm vào nồi cháo trắng, đảo đều tay cho tôm, cháo, súp lơ hòa quyện. Khi thấy cháo chín tới, sánh mịn thì tắt bếp.
4. Cháo đậu hũ rau ngót
Nếu trẻ biếng ăn rau, mẹ có thể chế biến món cháo dinh dưỡng này để tăng cường chất xơ cho trẻ.
Món cháo cung cấp nhiều chất xơ cho bé yêu
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ 30g
- Đậu hũ miếng nhỏ
- Rau ngót 30g.
Cách làm:
Gạo tẻ nấu chín thành cháo trắng đặc, mịn. Đậu hũ nghiền nát, rau ngót làm sạch, xay nhuyễn hoặc xắt nhỏ. Khi nồi cháo đang sôi, cho rau ngót vào nấu chín, nêm gia vị vừa đủ, tiếp tục trút hết đậu vào nồi cháo, đảo đều. Mẹ lại nêm gia vị lần cuối và tắt bếp.
5. Cháo thịt bò
Đạm là chất dinh dưỡng không thể thiếu và đặc biệt đối với bé 6 tháng tuổi, món cháo thịt bò sẽ cung cấp đạm giúp bé vui chơi cả ngày mà không mệt mỏi.
cháo thịt bò cung cấp đạm cần thiết cho bé
Nguyên liệu:
- Cà rốt hoặc khoai tây 30g
- Thịt bò
- Gạo tẻ
Cách làm:
Gạo tẻ nấu thành cháo trắng đặc, chín mềm. Thịt bò xay nhuyễn. Cà rốt luộc chín và tán nhuyễn. Sau khi cháo trắng chín, cho thịt bò vào nấu 1 phút. Nêm gia vị và cho cà rốt vào, tắt bếp.
Cháo thịt bò rau củ không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho bé.
Chúc các mẹ thành công!
Xem thêm:
